« Guiyang propose hot pot, ne vous fâchez pas, manger le plus de riz avec de la soupe Hé! Les enfants Guiyang manger une nouvelle obsession Dah Sing, a demandé à ce sujet sur leurs propres amis là-bas, essayer de faire leur propre une fois, ne pas attendre le succès inattendu, je devais manger un bol de riz, les enfants racler le fond du pot ". ingrédients
- Haricots 400g
- bacon 60g
- cylindre os 800g
- ail 1
accessoires
- Zao Pepper 2 cuillères
- oignons 5
- gingembre 1
- ail 1
- L'anis étoilé 3
- Tsaoko 3
- cannelle 2
- Pi pâte de haricot 1 tsp
- poulet Un peu
- MSG Un peu
- sauce de soja 1 tsp
- sel 2 cuillères
- vin de cuisine Un peu
- Le vinaigre blanc Un peu
- mauvais odorante goût
- pot artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 jour haricots secs de tremper une bonne nuit, au milieu de l'eau deux fois, de rechange. -
Lavez 2 tranches de bacon, de veille, de préférence gras et maigre, la graisse de comparaison huile de friture sont bonnes. -
3 à l'anis étoilé, cannelle, feuilles de laurier, l'herbe et les fruits, les oignons, les tranches de gingembre enveloppé d'une gaze en paquet matériau, boîte de casserole de soupe compotés, plus l'eau que j'étais presque plein, à environ six litres, le baril bouillir la soupe plus le mieux, je suis 10 minutes après le feu pour laisser mijoter faire bouillir pendant deux heures, cette étape peut utiliser une pression autocuiseur, gain de temps, ajouter un peu de vin et quelques gouttes de vinaigre blanc, vous pouvez faire une meilleure libération du baril d'essence de la soupe ! Après la infusé bonne bouteille de soupe, le cylindre et imbibés des haricots brassées soupe de pot ajouté, après que le feu est porté à ébullition pendant 10 minutes, un petit feu infusé deux heures, cette étape peut également être utilisé une cocotte-minute. -
4 Les haricots cuits de riz enlever le drainage de rechange! Wok mettre un peu d'huile, puis versez en tranches une bonne graisse de cire, un petit raffinage du feu. -
5 raffinage du pétrole, du bacon exhale un riche délicieux! -
6 avant de l'ail gingembre oignon haché, l'ail coupé en sections alternatives, presque le lard de l'huile, plus mauvais chili Versez, pâte de haricots, la sauce de soja, poulet, MSG Poêlées jusqu'à ce que parfumé. -
7 examinera les haricots secs, l'eau de riz ajouté à poêlée, laissez les haricots font partie du riz pendant Dourong, faire sauter quelques minutes. -
tube feu soupe 8 a été ajouté, tout en remuant avec une spatule pendant la cuisson casserole pour empêcher de coller, à ce moment-dégustation à saveur du sel approprié. -
9 et enfin dans le pot continue à ébullition, puis la soupe directement de boîte peut également ajouter vos ingrédients préférés à hot pot oh. -
10 et servir, mettre en marche.
