« Dans ma ville natale, Nouvel An chinois, le peuple afin de faire un bon signe, il y a toujours quelques trucs fumantes pâtes, motif de pain dans lequel la plupart. Ma mère ne fait pas exception, elle cuit à la vapeur plus petits pains, chaque année à ce motif raviolis à la vapeur, la forme de section boulettes de chou, ce qui signifie le chou (cent Choi), au milieu de la fleur symbolise les fleurs soutiennent, ce dernier au nom de l'argent, ce qui signifie plus d'argent comme pour le voir :. " ingrédients
- farine 500 grammes
- viande de porc 200 grammes
- chou 150 g
- oignon 1
- carotte 1
- eau chaude 200 grammes
accessoires
- arachides hachées 30 grammes
- sauce de soja 15 grammes
- Bao soupe 1
- sauce de soja 3 g
- jus de légumes 50 grammes
- poudre de thé vert 5 g
- poudre de grenade 5 g
- levure de riz rouge 5 g
- huile Pandan 5 g
- sel 1 cuillère à soupe
- huile 15 grammes
- salé goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 viande dans la soupe au trésor de mélange, la sauce soja, la sauce soja, la sauce de soja, remuer, puis le pot faire bouillir un peu d'huile chaude (mains propres à l'huile), lorsque la température de l'eau dans le trésor de la soupe au-dessus -
2 un oignon, la carotte, du chou moitié a été versé sous agitation dans la farce à l'intérieur de la viande, ajoutée à l'avance cacahuètes grillées, broyées pelées -
3 a été agité à la quantité de remplissage de sel ajouté -
4 farine (par rapport à l'eau de surface Catty livres) bonne eau de l'eau chaude à environ 80 degrés en une pâte, la pâte 30 minutes, jus d'épinards avec de la poudre de thé vert et le vert et le mélange de l'huile de trois spots, Monascus rouge poudre et la modulation de la poudre de grenat (de surface et de jus de légumes peuvent être utilisés) -
5 rouleau de couleur de la peau dans la gaine, lorsque le rouleau -
6 la sous-agent -
plat 7 Appuyez sur -
8 rouleau comme la combustion, comme la farine d'avoine, roulera les plis de la peau -
9 farcies -
10 fermer -
11 faite d'un chou de forme -
Figure 12 -
13 Dentelle élargie -
Cuiseur à 14 SAIC 12 minutes ou cuits. -
Transférer dans une plaque 15 -
16 Terminé
Conseils
1, peut être arachides frites; 2, la peau boulette ne devrait pas être trop difficile à maîtriser la température de l'eau, ne pas utiliser d'eau bouillante Tangmian.
