Ajouter graduellement la protéine de sucre à passer.
Battre les blancs d'ufs à environ 70%, montrant une brillante perspective.
Au deuxième jaune d'uf a été ajouté à agitation avec une manière de coupe de spatule.
Ajouter la farine tamisée, la pâte tournée vers le haut du plancher pelvien, bien mélangé.
Charger sac tuyauterie.
Extrudées en pâte longue en forme de doigt, saupoudrer de sucre en poudre. (A rempli à ras bord, utiliser deux plats)
Préchauffer le four à 200 degrés, milieu et cuire au four pendant environ 10 minutes
