"Dans une chaude journée d'été, un filet de poulet froid, accompagné d'une bouteille de bière. Ingrédients
- poulet 150g
- concombre 50 grammes
- persil 20g
- piment rouge 2 pièces
- Zanthoxylum bungeanum 5 pièces
- Ciboulette 1 pièce
- Paprika 5g
- Ail 3 pièces
- gingembre 3 pièces
Accessoires
- Huile végétale 10g
- sel 5g
- sauce soja 1 cuillère
- Fuligineux un peu
- Vinaigre balsamique 1 cuillère
- Sésame blanc 2g
- Sésame noir 2g
- Sucre 1g
- Épicé moyen Goût
- mélanger Artisanat
- Trois quarts long
- Avancée Difficulté
-
1 épicé et parfumé, charnu et végétarien. -
2 ingrédients sont prêts -
3 Ajouter de l'eau fraîche au poulet, ajouter du poivre, du vin de cuisson, de l'oignon vert, des tranches de gingembre -
4 faire bouillir à feu doux et laisser mijoter pendant 20 minutes -
5 Éteignez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes -
6 poissons dehors et laisser refroidir -
7 graines de sésame noir et blanc et poudre de chili, bien mélanger avec un peu de sel, arroser d'huile végétale bouillante -
8 Presser dans l'ail avec le presse-ail, ajouter la quantité appropriée de sel, la sauce soja, le vinaigre balsamique -
9 Le poulet est déchiqueté en fils plus fins -
10 concombres, poivron rouge râpé -
11 poulet râpé avec coriandre, concombre, poivron rouge, sucre blanc -
12 Versez le jus d'ail -
13 ajouter de l'huile de piment -
14 Remuez bien et essayez le goût, ajustez-le selon votre goût -
15 délicieux et visible
Conseils
Le poulet est préférable de choisir la poitrine de poulet et les pilons. Lors de la cuisson du poulet, ajoutez du vin de cuisson, du poivre, un nud d'oignon, peut être louche et frais, la soupe de poulet cuite peut être utilisée comme soupe suivante ou tofu Le poulet doit être frais, plus il est fin, plus il est délicieux.
