ingrédients
La farine de gâteau
40g
ufs
4
lait
40g
huile de cuisson
40g
sucre
40g
30g 10g Accessoires de salade vinaigrette
[Nourriture] Floss petit manuel en quatre volumes de la pratique 1 séparation des protéines de jaune d'oeuf
215 g de sucre dans le fouet de l'uf
3 dans le lait, l'huile et bien mélanger
4 farine tamiser et mélanger à nouveau
5 trois fois la protéine pour passer le sucre en neige sur la ligne, je suis un peu exagéré
61/3 protéine dans le godet de jaune d'oeuf, à son tour mélangé uniformément
7 puis reversez le reste de la protéine en uniforme tournée mixte
8 four préchauffé, moule de cuisson recouverte de papier sulfurisé, la pâte dans le moule à gâteau, le lissage. 180 degrés cuire au four 20 minutes
9 pris à l'envers à la déchirure du papier sulfurisé, puis recouvert de température de décharge de papier huilé
10 jeté une sauce à salade, saupoudrer de soie
11 peut être enroulée dans les clichés pour réfrigérateur refroidi
