ingrédients
farine de blé
300g
lait
160g
Accessoires quantité d'huile de sucre, un peu de levure
pratiques Hanamaki lait avec du lait et de la farine 1 levure pétrir la pâte. Un peu plus rigide. Fermentation deux fois plus grande.
2 fermenter la pâte, pétrir pendant un certain temps, le rendre plus lisse et délicate.
3 dans un grand cylindre.
4 vers le bas un peu d'huile de salade.
5 huile tartinable. Rouler.
6 coupe en quatre parties égales.
7 deux première coupe, roulé Hanamaki. Dans le bateau à vapeur.
8 ci-dessous de l'eau chaude et continuer récolement pendant 30 min.
9 bouillir le feu, tourner un petit feu pendant 20 minutes.
10 avant d'ouvrir le couvercle préférable d'attendre un peu de temps, donc la rétraction,
