1. agar bien avec tremper l'eau froide, d'autres matériaux prêts

2. Faire bouillir la gélose à feu doux, mettre la bonne quantité de sucre, bien mélanger

3. Le lait de la chaleur, du lait chaud à l'avance

4. agité uniformément, à feu doux

5. Laisser le modèle aller, laisser refroidir, dans le réfrigérateur