Pain de bl� au fromage et au bacon

J'ai toujours vu ce type de pain dans la boulangerie. Je l'aime beaucoup. J'ai trouv� qu'il �tait assez facile � faire. Il utilise �galement moins d'ingr�dients que le pain ordinaire. La quantit� de pain carr� peut �tre de 4 De longues �pis de bl�, je les ai doubl�s directement, j'ai donc fait 8 p�tes, fait un total de deux assiettes, et c'�tait d�licieux sans graines de s�same, donc celles sans graines de s�same pouvaient aussi �tre saupoudr�es. La surface de la p�te �tait cuite car elle �tait asperg�e d'eau Apr�s c'est croustillant � l'ext�rieur et moelleux � l'int�rieur, tr�s moelleux, pas le genre de pain mou, j'aime particuli�rement ce genre de pain! Farine riche en gluten 250g Lait 180g Levure 3 grammes sel 3 grammes Le sucre 5 grammes beurre 10 grammes Fromage rap� Petite quantit� Tranches de bacon 4 comprim�s

Pr�parer le mat�riel

Le liquide est en dessous, la poudre est au dessus

D�marrez la machine du chef

Apr�s le p�trissage, ajouter le beurre pour continuer le p�trissage, pas besoin de retirer le film

Couvrir d'une pellicule plastique pour la premi�re fermentation

Piquez simplement votre doigt dans le trou, ne vous effondrez pas ou ne rebondissez pas.

Divisez-le en 4 parties �gales, couvrez d'une pellicule plastique et d�tendez-vous pendant 20 minutes (doublez-le, donc 8 p�tes)

D�ployer avec un rouleau � p�tisserie

Pliez les deux c�t�s vers le milieu et roulez-le � plat

Ajouter des tranches de bacon

Saupoudrer de fromage r�p�

Retrousser

Mettre au four, mettre une tasse d'eau chaude dans le four pour la deuxi�me fermentation

Utilisez des ciseaux de cuisine pour couper � un angle d'environ 45 degr�s, puis placez la p�te en travers

Comme �a, lorsque vous saupoudrez de s�same blanc, n'oubliez pas de pulv�riser de l'eau d'abord

Cette coupe est plus belle

Mettre au four pr�chauff� � l'avance et cuire � 200 degr�s pendant 20 minutes

Parfum�

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

Pain de bl� au fromage et au bacon