- canard gésiers 2
- gingembre 1
- oignons 2
- feuilles de laurier 0.5g
- poivre 0.5g
- Tsaoko 1
- cumin 0.5g
- L'anis étoilé 1
- cannelle 10g
- sauce de soja 1 tsp
- huile de sésame montant droit
- chili 1
- ail 1
- sel 1 cuillère à soupe
- salé goût
- Mix artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
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1 Préparer les ingrédients
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2 canard gésier après lavage à l'eau, séchée sur du gommage au sel cuillerée alterné
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3 gésiers de l'eau bouillie
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4 pot dans le pot de la moitié de l'eau, ajouter tous les ingrédients et le gésier de canard
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5 ajouter la bonne quantité de vin de cuisine
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6 cuillères à soupe de sel, on a ajouté 1
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7 bouillir le feu deux minutes après un petit incendie
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Après 8 fermer le couvercle, un petit feu tourner lentement la chaleur et cuire pendant 30 minutes
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9 supprimer canard gésiers et vidange
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10 tranches, mélanger avec l'ail, surmonté avec la bonne quantité de sauce de soja et l'huile de sésame
