Nouilles de poireaux roul�es � la main

"Nouilles aux poireaux, � l'origine appel�es fausses boulettes � notre place. Hachez le poireau, faites-en des ufs, du sel mod�r�, de l'eau et des nouilles, roulez-les en fines nouilles. Cuisinez avec votre plat d'accompagnement pr�f�r� On en fait des nouilles, et cela ressemble � des boulettes v�g�tariennes aux poireaux, donc �a s'appelle des fausses boulettes. Je pense qu'il est plus appropri� d'appeler des nouilles aux poireaux. La soupe aux tomates finie est rouge et brillante, la citrouille est dor�e et elle est servie avec des nouilles de poireaux verts. La soupe est �paisse et d�licieuse. Je suis habitu� au riz, aux nouilles et parfois aux nouilles de poireaux suivantes. C'est vraiment d�licieux. " Ingr�dients

Poireaux Le bon montant
farine Le bon montant
tomate Une
Jeune citrouille Le bon montant

Accessoires

sel Le bon montant
sauce soja Le bon montant
L'huile de ma�s Le bon montant
gingembre Le bon montant
Anis Une
Poivron rouge s�ch� Une
Ail Le bon montant

L�g�rement �pic� Go�t
cuisinier Artisanat
une demi-heure long
Simple Difficult�

1 poireau, tomates, citrouille tendre.
2 Coupez les tomates en petits morceaux et coupez la citrouille en fines tranches.
3 Coupez le poireau en petits morceaux.
4 Quantit� appropri�e de farine.
5 Mettez le poireau sur la farine, un peu de sel.
6 Quantit� appropri�e d'eau et dans la p�te de poireaux.
7 �talez la farine sur la planche � d�couper.
8 Rouler en fines tranches d'environ 2 mm.
9 Couper en nouilles de poireaux.
10 casserole d'huile � chauffer, ail au gingembre, anis �toil�, poivron rouge sec.
11 tomates hach�es.
122 bols d'eau bouillante.
13 Mettez les tranches de citrouille et faites cuire pendant deux rouleaux.
14 Mettez les p�tes aux poireaux, ouvrez la casserole et poussez-la avec une spatule, faites cuire deux rouleaux et �teignez le feu.
15 Quantit� appropri�e de sel, assaisonnement pour sauce soja.
16 produits finis.
17 produits finis.
18 produits finis.