« un amour de la nourriture. Il y a beaucoup de pratiques cuisses de poulet, cuisses de poulet compotée de le faire est en fait très simple, principalement sur la bulle pour savoureux, manger, quand, bien halogène avance, lorsque vous mangez très bien et très pratique. l'original acheter souvent Lucai manger, maintenant ne ont pas besoin, et brûler leur propre, non seulement délicieux, et propre ". ingrédients
- Pieds de poulet 10
- paquet d'épices 1 paquet
accessoires
- vin de cuisine montant droit
- gingembre montant droit
- sauce de soja montant droit
- sauce de soja montant droit
- poivron rouge 3
- oignons verts montant droit
- sucre blanc doux montant droit
- sel montant droit
- épicé goût
- cuisinier artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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1 mélange d'épices paquet de 20 épices différentes ensemble, un total de 20 grammes, ainsi emballés dans des sacs, le pot sera très propre, ils mangent aussi sans crainte d'épices à mâcher: feuilles de laurier, le poivre, la cannelle, l'anis étoilé, la viande Kou, le cumin, Xiangsha, le zeste d'orange, herbe Kou, l'herbe et les fruits, les clous de girofle, le piment, la coriandre, Angelica films, de réglisse, de l'encens Trinidad, kaempférol, Amomum, galanga, Piper longum. -
2 propre rechange Claw avec de l'eau du robinet -
3 Lavez les cuisses de poulet dans la casserole, l'eau éclipsés cuisses de poulet, couverture de feu et faire bouillir, faire bouillir l'eau, mettez le couvercle ouvert, à 5 minutes du feu a continué de brûler. -
Griffe 4 brûlé retiré du pot, lavage à l'eau du robinet, de veille -
pot propre 5, le paquet d'épices, le gingembre, l'oignon, le piment, dans le pot, la veille -
6 cuisses de poulet dans le pot -
7 sauce soja, la sauce soja, le vin de cuisine, le sel, ajouté tout pot -
8 casserole, ajouter l'eau froide, l'eau assombri cuisses de poulet (Note: Aujourd'hui ajouter l'eau un peu trop, parce que je veux faire le vieux halogène) -
9 couvercle et feu à ébullition. Une fois l'eau bouillante, éteignez le feu et laisser mijoter pendant 1 heure. Continuer à feu à ébullition, éteindre le feu, mettez le couvercle ouvert, cuisses de poulet halogène dans une casserole heures 3_4, savoureux, et complètement refroidir, retirer à la nourriture comme prise. -
10 Lorsque vous mangez du poisson peuvent transférer sur une plaque de la saumure. L'effet de levier diminue le goût -
11 apprécier fini -
Après 12 fille a essayé, plein d'éloges. -
13 Ne pas jeter la marinade oh. Si ces deux jours ne va pas brûler d'autres Lucai, mettre la marinade filtrée sur, avec des boîtes ou des sacs de bonne frais, surgelés à l'intérieur, la prochaine fois faire la vieille saumure. Je voudrais aussi brûler demain, afin d'être le premier dans le congélateur. Wuxi a commencé à chauffer ces jours-ci, à l'extérieur sera brisé. L'hiver n'a pas d'importance. Les parents qui voient la température de le décider.
Conseils
A: L'eau assombri les cuisses de poulet, une quantité spécifique d'eau dépend de la taille du pot de votre décision à domicile. Par conséquent, quelques épices que j'ai écrit la bonne quantité, en fonction de la quantité d'eau est déterminée. Si nous comprenons l'utilité des diverses épices, ne vous inquiétez pas sur le nombre de mis. La sauce de soja est principalement utilisé pour la couleur. la sauce de soja peu comparé, trop salé, est utilisé pour rehausser la saveur. Vin va odeur. Je suis ici avec une petite maison plat quantifiée. La quantité de sel et de sucre, faire bouillir l'eau, vous pouvez mélanger, essayez d'abord d'ajuster selon vos goûts. B: éteindre le feu, assurez-vous d'ouvrir les cuisses de poulet halogène couvercle, cuisses de poulet ou de devenir un ragoût. Cuisses de poulet ne suce pas bon goût. C: La marinade peut goûter un peu salé doux, si les cuisses de poulet halogène seront savoureux. D: les gens Wuxi comme à chaque fois que des plats de sauce de soja va ajouter un peu de sucre, salé est doux pour nos goûts. Ne pas comme à manger sucré, vous pouvez mettre la recette de sucre blanc doux peut être supprimé. E: Ceci est la première fois que je brûle Lucai, de sorte que le bouillon un peu trop, était prêt à faire la prochaine vieille saumure.
