pieds de canard en pot Escargot

Ingrédients
  • pieds de canard de la peau montant droit
  • rivière escargot montant droit
  • oeufs de caille montant droit
accessoires
  • Suansun montant droit
  • Yuba montant droit
  • huile de noix montant droit
  • arachide montant droit
  • feuilles de laurier montant droit
  • cannelle montant droit
  • L'anis étoilé montant droit
  • poivre montant droit
  • agrumes montant droit
  • poivron rouge montant droit
  • Tsaoko montant droit
  • basilic montant droit
  • vin montant droit
  • gingembre montant droit
  • aigre goût
  • cuisinier artisanat
  • une heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 plus de l'eau de ciment brûlant du vin, lavé disque de secours chargée.
  • 2 canard pieds de l'eau a été ajoutée liqueur de brûlure, de veille lavé.
  • 3 épices prêt.
  • 4 épices prêt.
  • 5 Mettez la casserole de chauffage à l'huile, la fumée un peu, changer un petit feu, Yuba frit, veillez à ne pas faire frire pendant si longtemps.
  • Après 6 puis frits peau Yuba frits pieds de canard, les pieds de canard dans la casserole, note l'huile de démarrage (feu moyen). pieds de canard frire profonde remove brun doré.
  • 7 pan pot plein, à feu moyen ajoutant une variété d'épices, sauté au gingembre, la pâte mis haricot.
  • 8 Rejoignez le vin escargot, ajouter et faire sauter.
  • 9 Suansun ajouté.
  • 10 sucre, Sauté de sauce de soja ajouter l'eau chaude, mettre le fruit de l'huile, les ufs de caille, couvrir le couvercle, faire bouillir le feu.
  • 11 ragoût pendant 20 minutes, l'ouverture du couvercle, mettre le haricot sec, le basilic en eux, recouvrir le couvercle, puis mijoter pendant 20 minutes.
  • 12 points avec moins d'eau, dégustation pot chargé, verser les oignons, les arachides et servir.
La cuisine maison - fil pommes de terre chaude et aigre
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