1. foie dans l'écoulement d'eau pendant une heure, trois fois le sang drainé trempé.

2. une épaisseur uniforme et ensuite découpée en triangles, rincées à nouveau, après le vin de riz, la sauce soja, une cuillère à café de préhension uniforme de l'amidon, mariné pendant 10 minutes.

3. pot en noir sésame, le gingembre ou gingembre dans 8 en chaleur, mélanger à la peau de gingembre jaune de coke retiré.

4. Insérer l'extrémité du foie conservé, de l'huile chaude vers le foie agiter rapidement la couleur vive immédiatement rempli.

5. Je poulet frit huile alimentaire rouge, sel ajouter, mélanger uniformément avec des baguettes.

6. versé pointe du foie, en une cuillerée de riz cuit dans la soupe.

7. Incorporer immédiatement poêle à frire peut être.