« Il est maintenant pois saison énumérés, et maintenant les pois et tendre, cuit très facilement, non bouillie, peut être ajouté directement à l'intérieur de tout plat, bonne nourriture Yuba aujourd'hui de mettre un petit pois , très délicieux et innovant, la famille sont comme ". ingrédients
- viande de porc 200g
- pois 150g
- Bean Curd 200g
accessoires
- échalote 2
- sauce Oyster 1 cuillère à soupe
- sel 1 tsp
- poivre 1 tsp
- huile de cuisson 2 cuillères à soupe
- amidon 1 cuillère à soupe
- salé goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- avancé difficulté
-
1 côtelette de porc viande de velours -
2 Placez la échalote hachée -
3 sauce aux huîtres Ajouter, huile de sel et de poivre et bien mélanger -
peau de tofu 4 sec ébouillanté avec de l'eau bouillante pour éliminer l'eau et de contrôle -
5 tendre amidon de pois prêt avec des ampoules après bien précipité, décantée ci-dessus réserve d'eau -
6 dans le pois mélange de viande -
7 prendre un morceau de tofu séché, la taille du hasard, comme Jumbo pour couper un peu trop grand, sinon il est un peu petite, un sur dans la viande -
8 enroulé, joints spotting amidon trempés -
Une légère pression dans le volume 9 passé -
Le fond du carter d'huile 10 est pivoté dans le revêtement au rouleau de tofu -
11 au four préchauffé, et sur le feu, les 200 degrés 20 minutes moyen cuire -
Les cinq dernières minutes, retirez le 12 moule vers le bas à l'envers pour terminer le processus.
Conseils
Le fond de la casserole mettre un peu d'huile, il sera cuit dans le Yuba très parfumé, les pois si vous utilisez un peu plus, d'utiliser bouillis cinq minutes plus tôt.
