Ingrédients

• trotteurs 500g

accessoires

• gingembre 2 g
• sauce de soja 2 cuillères à soupe
• chili 1
• L'anis étoilé 1
• sauce de soja 2 cuillères à soupe
• poivre 5
• huile de cuisson 20ml
• ail 3
• sucre cristal 7
• sauce de soja 2 cuillères à soupe
• feuilles de laurier 1
• sel 1 tsp
• vin de cuisine 1 cuillère à soupe
• oignons 2 g

• Sucré et salé goût
• vapeur artisanat
• une heure Temps
• ordinaire difficulté

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  1 pot, ajouter de l'eau, faire bouillir, trotteurs bouillies, Xuemo à cuire, retirer et le contrôle de l'eau sèche.

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  2 pot d'huile à feu doux, ajouter le sucre jusqu'à ce qu'il soit fondu.

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  3 trotteurs de vente, remuer la couleur des frites.

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  4 Baissez le feu, ajoutez le miso, la sauce soja, la sauce soja, le vin de cuisson, mélanger uniformément.

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  5 ajouter l'eau bouillante, plat et trotteurs.

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  Après 6 à ébullition ajouter l'oignon, le gingembre, l'ail, le poivre, anis étoilé, poivre, feuilles de laurier, ébullition, éteindre le feu.

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  7 poisson hors, mettre tous les ingrédients versés dans le pot autocuiseur électrique ou cocotte-minute. Être pressé pendant 30 minutes. L'ouverture du couvercle, le salé du goût de la soupe, ajouter un peu de sel si moins de lumière, le cas échéant, de plafonner la pression continue pendant 20 minutes, ouvert peut.