"rouleaux de sésame argent du lait, morsure bouchée parfumée, mais trypophobia Shenru oh." ingrédients
- poudre haute 200 grammes
- sucre 20 grammes
- sel 3 g
- Le lait condensé 20 grammes
- beurre 25 grammes
accessoires
- La farine de gâteau 50 grammes
- levure 3 g
- Lait en poudre 10 grammes
- eau 150 g
- graines de sésame blanc quantité appropriée (finition de surface)
- doux goût
- grillé artisanat
- vingt minutes Temps
- simple difficulté
-
Après que tout le matériau de malaxage huile de traitement de la phase d'expansion, de mettre un endroit chaud deux fois la fermentation à grande; -
2 est divisé en neuf parties égales de fermentation de pâte, la pâte couverture enveloppement 15 minutes; -
3 Pat pâte d'échappement, abaisser la pâte en une forme ovale, un diluant du rouleau inférieur; -
4 vers le bas à l'envers, enroulé à partir du haut vers le bas, de la jonction serrée; -
5 une mince couche superficielle de l'eau, rouleau de sésame blanc sur l'intérieur; -
6 dans un moule dans la seconde cheveux; -
7 deux cheveux fini, entaillé; -
8 dans le four préchauffé, l'homme cuisson CRTF32K empereur long tube vertical 170 degrés pendant 22 minutes.
Conseils
1. Parce que la peut être augmentée ou diminuée selon le cas d'absorption d'eau différente de la farine, l'eau; 2. Consulter la température propre du temps spécifique au four.
