« cacher le fromage, la morsure incroyable vos papilles, ne vous arrêtez pas à attraper le pied, le fromage est le pouvoir, pique-nique, un snack seul choix. » ingrédients
- farine de pain 300g
- sucre 40g
- uf 40g
- Lait en poudre 40g
accessoires
- eau chaude 130g
- huile de salade 40g
- sel 2 g
- levure 4 g
- fromage morceau 3
- lait goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
-
1 l'eau chaude, l'oeuf, le baril de pain liquide d'huile ont été ajoutés, l'addition de sel et de sucre, de la farine à haute Sift et du lait en poudre, de la levure est ajoutée, et le début du programme de deux côtés, la fermentation de début du programme, fermenté pâte retirée -
Malaxer le gaz d'échappement 2, recouvert d'une pellicule plastique Xing 15 minutes -
Rouleau en un rectangle 3 -
Quatre paires de coins chanfreinés, divisé en 6 parties -
5 aliquote de la feuille de surface, recouverte de morceaux de fromage découpés à environ 1,5 cm de large dans la partie médiane, le produit laminé d'un côté à côté jusqu'à ce que toute la surface de la feuille enroulée tout -
6 croissants laminés -
7 verges dans la casserole -
8 dans le four à 45 degrés fermentation secondaire 40 minutes -
9 brosse pris oeuf fermenté pâte -
10 Préchauffer le four à 160 degrés, au milieu et en bas le feu et cuire pendant environ 20 minutes -
11 libérés. -
la plaque 12.
Conseils
1, autre différence de temps de cuisson au four, pour référence. 2, de réserver un tiers des oeufs, la dernière brosse sur le pain. 3, les différentes marques de farine et de l'eau, il y a des différences, peut être réservé 10 grammes d'eau, comme la soustraction de cas.
