« vagues épanouies, coquilles de plage ...... mer, fleurs au soleil, comme un morceau de poisson échelles fixées dans l'eau, c'est sans doute le goût de l'été! Aujourd'hui repas a été invité Baker Wangxue Meng nous apportons cette rêveuse et romantique gâteau mousse gelée supérieure bombe Q océan, au fond du gâteau mousseline doux, il y a un moelleux lisse mousse, manger non seulement délicieux, mais aussi un peu de plaisir à regarder ... " ingrédients
- ufs 3
- huile de salade 35g
- farine 600g
- sucre en poudre 35g
- feuilles gélatine 10g
- cocktail 200ml
- farfadet 50 ml
- chocolat blanc 30g
- biscuits digestifs 2
- Fromage à la crème 100 g
- lait 35g
- crème fleurette 90g
- Le jus de citron 12g
accessoires
- Shimizu 20g
- Le sucre blanc cristallisé 35g
- noix de coco montant droit
- doux goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
-
1 jaune d'oeuf a été ajouté à du lait, l'huile de salade uniformément mélangée, à faible gluten tamis farine en agitation continue. -
2 protéines a été ajouté du sucre Fouet, battre jusqu'à consistance ferme. -
31, en prenant le jaune d'uf 1/3 pâte de meringue, en agitant de manière uniforme, puis on le verse dans tout le reste de meringue, versé dans un moule, dans le four, le feu supérieur et inférieur préchauffé à 150 degrés.] C, cuit au four pendant 50 minutes. -
4 étanche à l'eau du chocolat blanc fondu, on le verse dans des moules préparés. -
5 et Sprite cocktail bleu ont été mélangés, trempés à l'avance pour faire fondre les feuilles de gélatine. -
6 biscuits digestifs en forme alternative de sable pulvérisé. -
7 plus fromage à la crème sucre Fouet, le jus de citron est ajouté, la feuille de gélatine après décongélation du liquide et continuer à battre, 90g passer ensuite la crème légère, fromage à la crème et enfin, la crème mousse, crème fouettée sous agitation. -
8 sur le gâteau cuit au four, de 3 couches, une pâte homogène uniforme a été versé dans de fromage à la crème, placé dans le réfrigérateur pendant 4 heures. -
9 peut être retiré après la décoration.
