Ajouter l'ail, le vin de riz, la sauce soja, la sauce de soja, le sel, la sauce aux huîtres et bien mélanger, marinées dix minutes.

couper les aubergines en sections, le couteau d'étirage transversal.

Tajine ajouter quantité appropriée d'eau brute ou de bouillon aromatisé feu tiré pendant 3 minutes à feu moyen pendant 10 minutes, laisser mijoter pendant cinq minutes. Pan dans le bac, la sauce est épaisse pot, versé dans l'aubergine.

Pas mal. Tajine faire de l'huile végétale, sel, cuisine avec moins que la normale.

Ruannuo juteux, trempé dans la soupe, peut, deux bols de riz.