« est l'un des principaux de carapace de crabe Shanghai points de dix, le ravitaillement biscuit croustillant avec une garniture en surface fermenté Piga. Brunâtre aménagé jaune, croquant croustillant manger ouverture, en forme de crabe bouillie nom. Shanghai snacks salés et sucrés traditionnels sont généralement divisés en deux types, le salé circulaire, sont doux ou conique allongé, doux et salé cette distinction à notre approche est déjà ancrée on peut comprendre. votre propre maison fait des collations, et prendre le secteur authentique, le seul secteur à prendre le goût du produit fini est vraiment super tige, comme vous pouvez essayer Oh ". ingrédients
- farine 200 grammes
- Shimizu 100 grammes
- huile 15 grammes
- levure 2 g
accessoires
- farine 150 g
- pâte de haricots rouges 350 grammes
- graines de sésame blanc 100 grammes
- huile 75 grammes
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Préparer les ingrédients -
2 Préparer les graines de sésame blanc, haricots rouges, se dissout de levure avec de l'eau -
3 l'eau de production, puis la farine dans le côté de l'huile de la première coulée dans un flocons de levure aqueuse agitée -
À 2 fois plus grande fermentation estampées 4 pour former une pâte -
5 la production de pâte, pétrir la farine dans l'huile a été laissé au repos plafonnés -
6 des gaz d'échappement après le rouleau de pâte dans un revers de cuir rond ajouté pâtisserie -
7 rouleau dans une pièce rectangulaire d'environ 3 mm, puis la direction latérale rouleau ouvert et plié -
8 puis laminés à bandes de frottement -
9 est subdivisé en environ 35 grammes par Pizi un couvercle avec une pellicule plastique au repos 15 minutes -
10 dans chacun des haricots rouges arrondi environ 25 grammes -
Après rouleau dans un sac de haricot rouge rond dans la bouche fermée du tigre après 11 -
12 comprend un rouleau conique -
13 brosse les oeufs -
14 puis la brosse sur une surface revêtue d'oeuf sésame blanc -
15 dans le moule de cuisson -
16 cuire au four préchauffé à 190 four degrés 25 minutes jusqu'à ce que doré à -
17 grand croquant croustillant
Conseils
1. Les garnitures qui peuvent être remplacés par du sucre ou salé Zaoni 2. La température du four doit être réglé conformément à leurs propres fours 3. Ce montant peut faire un total de 14 gâteaux
