« pasta est notre famille va manger le petit déjeuner chaque repas jour, ou du pain, des petits pains, petits pains, crêpes, gâteau éponge à la vapeur, ou du pain, des gâteaux, des pizzas, des pâtes KEEN parce que la famille tous les jours je fais Bianzhuohuayang une variété de pâtes. ce paragraphe de pain de poker, des matériaux simples, la production est simple (pas de malaxage), à l'extérieur croustillant et doux, doux et délicieux ". ingrédients
- farine 250 grammes
- eau chaude 200 grammes
- levure 3 g
accessoires
- sucre 1 cuillère à soupe (augmenter ou diminuer en fonction des préférences)
- huile de cuisson 15 grammes
- ufs 1
- doux goût
- faire cuire au four artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Un mélange de farine et de la levure, des oeufs, du sucre, de l'eau chaude, remuer jusqu'à obtenir une pâte épaisse. -
Fermer le couvercle ou une pellicule de plastique 2, est fixée à deux fois la fermentation à une grande chaleur (surface présente de nombreuses bulles). -
3 prendre un anti-adhésif plat, pot à froid, à la brosse une mince couche d'huile, la pâte a été versée dans le pot, la pâte se répartir uniformément dans la partie inférieure de la tuile de pot, recouvert d'un couvercle ou une pellicule de plastique, les cheveux Xing pendant 30 minutes. -
4 ouvert un petit feu, fermez le couvercle, commence le poker. -
5 pâte cuite pour le moulage de la bouteille graduellement grande. -
6 vers le bas à l'envers. -
7 Couvrir et continuer à deux petites surface Huoluo jaunâtre cuit intermédiaire. -
8 pan, le transfert sur une plaque. -
9 coupes. -
10 croustillant à l'extérieur et doux. -
11 doux et délicieux.
Conseils
1, crêpes surface à être doux, la consommation d'eau que du pain, des petits pains et plus, ne pas frotter la surface, l'eau de surface et peut être absorbée. 2, le processus de poker a toujours été un petit feu, le feu est susceptible de causer des crêpes de surface brûlée cuites au milieu du phénomène. 3, ne veulent pas des crêpes doux et dur, avant que le pot doit être entièrement Xing, la fermentation secondaire ne doit pas être épargné.
