Bon lavage chou salé trente-quatre jours après le (guéri par cannette), stand de lavage.
L'ail, le gingembre, la pomme, la poire, sont coupés de rechange.
En alternance avec la fin du gingembre pomme-poire et l'ail.
La quantité de sel poivre, sucre agité veille.
Verser la bonne quantité d'eau, bien mélanger.
Après le froid, ajouter des ingrédients hachés, bien mélanger.
Fait de sauce au piment doux, d'une lingette au chou, les légumes dans le joint d'autel deux ou trois jours, ou peut facilement enlever les aliments cuits.