mousse citrouille anniversaire fruit de la passion gâteau (passion sandwich gelée de fruits)

[gâteau ce processus est un peu compliqué, en plusieurs étapes un peu, mais bien fini de le laisser vaut la peine, si décider de le faire, il est recommandé Duokanjibian (y compris des conseils) processus peignés, considéré comme un bon tous les matériaux ont commencé. ] repas de oppa d'anniversaire, parce que paresseux, partie acheté des aliments cuits butor, tout le dîner, pas de caractéristiques, rien ne semble mentionner. Il touche à la conception du gâteau mousse fruit de la passion vanille citrouille pleine de sincérité, remarquable. gâteau vert abandonné avec une noix de coco et des biscuits digestifs ainsi que inverti base de sirop de sucre, mélanger les fruits de la passion citrouille, le lait condensé, le lait et la mousse de crème légère et ainsi faire la pâte. Passion sandwich gelée de fruits est moi! Jane! Straight! Trop! Dur! Up! De l'après-midi quand il a commencé mal à l'aise, a commencé à avoir peur de la couche de gelée de décapage à mauvais coup sur, après avoir fait processus de réfrigération a soudainement réalisé avec un cercle mousse approfondissement, ne pas sandwich gâteau avec des blancs, par crainte d'un décapage ne pas tenir, après le succès de décapage, mais aussi inquiet d'une mauvaise température de la crème de battement est trop élevé, ajouter le besoin glaçage crème au beurre, mais la quantité ne suffit pas, de sorte que le jeu est encore très difficile. Effectivement, il a pensé à tout, mais il a perdu à 24 degrés, donc je l'ai fait hier des fleurs fondantes éclipsée. Le goût ne serait pas en détail, mousse tous les goûts, un seul, fruit de la passion est certainement le plus unique des plus mémorables. - gâteau moule 4 pouces inférieur en direct, 11,5 * 4cm; 6 pouces mousse surélévation cercle, 14,6 * 8cm. Super simple, et belle production Fondant guimauve fleur: # Sandwich à la gelée Passion jus de fruits 30 g (environ 2) eau 120 g sucre 15 grammes gélatine en poudre 5 g # Bas biscuits digestifs 120 g L'huile de coco / beurre 50 grammes Inverti sirop / sucre du miel 30 grammes # Coller la mousse de couche citrouille cuite 130 grammes Passion jus de fruits 30 g (environ 2) vitellus 2 sucre 60 grammes lait 150 g gélatine en poudre 12 grammes sel 2 g Le lait condensé 20 grammes extrait de vanille 2 g crème fleurette 200 grammes # Couche miroir (couche et quantité gelée pratique répétée) Passion jus de fruits 30 g (environ 2) eau 120 g sucre 15 grammes gélatine en poudre 5 g décoration #top crème fleurette 100 grammes sucre en poudre 7 g kiwi 1 myrtilles quelques fleurs fondantes Jiduo

étape 1

La nuit avant la filtration du jus de fruit de la passion, ajouter le sucre et l'eau a été chauffé à environ 40 degrés, poudre a été complètement dissous;

étape 2

Après le laisser refroidir et versé dans le moule de fond en direct, la couverture avec une pellicule de plastique au réfrigérateur pendant la nuit;

étape 3

biscuits digestifs cassés inverti huile de sirop et de noix de coco ont été ajoutés uniformément mélangés;

étape 4

Mousse anneau sous une pellicule de plastique et placé sur un pot de moule plat ou non se déplacer, mariné décomposé en propagation à biscuits uniformément sans laisser d'espace compactés au rouleau, puis congelé dans la chambre d'attente;

étape 5

purée de potiron étuvé Peser le poids désiré du support;

étape 6

jus de fruit de la passion Filtrée position;

étape 7

Incorporer la poudre de jaune du sucre;

étape 8

Ajouter le lait de façon uniforme;

étape 9

Versé dans un petit pot petit feu lentement chauffé à une formation d'ampoule;

étape 10

Laisser refroidir à environ 40 degrés de poudre, le sel, le lait condensé et l'extrait de vanille de Stir;

étape 11

Ajouter remuer la citrouille;

étape 12

Crème légère pour passer semi-fluide;

étape 13

A été ajouté au mélange de la pâte bien;

étape 14

Enlever la bague mousse, versé dans la pâte moitié, retirez délicatement la couche de gelée mis en place;

étape 15

Ensuite, la lixiviation restante mousse coller couverte et agiter doucement pour éliminer les grosses bulles, congelés dans la chambre 2H;

étape 16

Répétez la pratique couche gelée, mousse surmontée pâte sur le jus de stéréotypes, 0,5H congelés, puis réfrigéré 4H;

étape 17

Passer avant le début de manger la tuyauterie de crème légère, fruits et fleurs mis Fondant (méthodes de production :) décoration.

étape 18

Voici le spectacle fini

étape 19

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Etape 21

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