1. Le champignon à pédicule, bulle, lavage.

2. tirer deux fois dans le haut des champignons.

3. Laver la réserve d'eau de vidange de chou.

4. Mettre la casserole du feu à ébullition, la quantité ajoutée d'huile, sel, dans le chou cuit bouilli.

Le froid tremper dans le poisson d'eau froide.

6. chou retirer, réserve d'eau filtrée.

7. wok mettre l'huile, ajouter les champignons et les sautés.

8. Ajouter le bouillon et faire bouillir le petit feu et laisser cuire pendant 10 minutes.

9. peu de sauce, sel, la sauce de soja, l'eau, l'amidon s'épaissir.

10. Les champignons peuvent être versés sur le chou.