"Je veux soudainement avoir une ficelle de pomme de terre pourpre am" Ingrédients
- farine 250g
- Pomme de terre violette 250g (cuit à la vapeur)
- Igname chinoise 3 racines
- cassonade Le bon montant
- sésame Le bon montant
Accessoires
- Levure 10g
- Levure 2g
- Sucre 2 boules
- lait en poudre 3 boules
- Doux Goût
- vapeur Artisanat
- Une heure long
- ordinaire Difficulté
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1 Préparez les matériaux auxiliaires tels que la levure en poudre, mélangez avec de l'eau tiède et laissez reposer -
2 Faites cuire l'igname à la vapeur dans la casserole et utilisez-la. -
3 La farine blanche, la patate douce violette et la farine sont mélangées à de l'eau de levure et laissées reposer deux fois. -
4 Attendez que le visage soit corrigé et mis en forme -
5 Préparez le sirop de cassonade au sésame -
6 ignames cuites à la vapeur, coupées en petits morceaux et arrosées de cassonade et de sirop de sésame -
7Fixez les pommes de terre violettes et les nouilles blanches frottées autour de l'igname comme indiqué sur la figure. Laissez-le reposer pendant encore dix minutes pour vous réveiller. -
8 Faites cuire l'eau à la vapeur dans un cuiseur vapeur et faites-la bouillir pendant 15 minutes. Il peut être sorti du pot après 3-5 minutes -
9 Le matin, des brochettes d'igname, un bol de bouillie de riz noir et un uf à la coque est magnifique
