1. tabac pousses lessive, eau de riz trempé pendant 24 heures, bambous séchés bonne bulle lavés, coupés en lanières

2. Laver les champignons séchés, trempés dans de l'eau 3 heures

3. propre traitement de canard, coupées en morceaux, le pot d'eau bouillie d'eau froide

4. pot ne huile pas mis, blanchies directement dans le canard bloc de pot

5. De gros morceaux de canard couleur frire l'huile chaude, de sorte que la surface semble avoir des morceaux de canard légèrement brunis

6. Sous le gingembre, l'ail, le piment, le vin, la sauce soja, le sel et bien mélanger

7. La quantité d'eau chaude a été ajoutée, les pousses de bambou en

8. champignons shiitake et tremper ensemble de l'eau dans le pot

9. Ensuite, transférés dans une casserole, faire bouillir de feu, petit feu de canard surmûris