ingrédients
farine
500g
Le lait de brebis
100 g
Excipients oignon quantité d'huile Sel de la levure de 4 g
1 oignon lait de chèvre volume de lait pratique de la farine a été ajouté et agité de façon uniforme.
2 d'eau libre avec de la levure et laisser reposer quelques minutes.
Levure 3 L'eau a été versée dans de la farine pour former une pâte, couvercle avec fermentation de pellicule plastique.
4 échalote lavée et coupée oignon vert.
5 pâte à environ 2 fois plus grande boîte.
6 Après malaxage du rouleau d'évacuation de pâte dans un patch rectangulaire.
7 ajouter un peu d'huile.
8 jetés dans la quantité de sel.
9 Parsemer uniformément l'oignon vert.
10 rouleaux en lamelles.
Les moyens 11 sont divisés en deux larges bandes.
12 deux pâte empilés verticalement avec des baguettes à la pression intermédiaire, puis torsadés de 180 ° malaxés ensemble bout à bout.
Pad 13 sur les feuilles de banane, l'étanchéité à la vapeur de décharge secondaire, le feu et après l'ouverture, puis cuits à la vapeur pendant 10 minutes, 3-4 minutes, puis on évapore l'ouverture flamme virtuelle du couvercle.
