Restaurant Taiwan Xin Lan chaque fois que je vais, pointera deux plats - trois tasses de plats de crevettes beignets de poulet et d'ananas sur la route, Xinlan fermez vos yeux, reniflant avidement l'air près et de loin, saveur soufflage, bien sûr, Xin Lan fait référence au poulet trois coupe, l'arôme d'ananas pour beignets de crevettes, Xin Lan n'a pas obtenu de la manière que vous pouvez sentir le royaume, hé. Au vu Xinlan, poulet trois coupe est une arène alimentaire typique. sauce à l'huile rouge épaisse, odeur parfumée, le jus, la saveur aux États-Unis, les yeux pleins de viande (pardonnent utiliser le mot Xinlan, le contrôle Xinlan est charnue, ha ha). Certainement un abreuvoir, de gros morceaux de plats de viande et des morceaux de buf occidentaux est une gamme de niveau. Trois tasses d'essence de poulet est que toute la cuisson à sec, une tasse d'huile, une tasse de sauce de soja, un verre de vin, le goût des réalisations merveilleuses de cette route des plats classiques, bien sûr, en fin de compte, la touche Midas de basilic. Le processus pour faire du poulet trois coupe est une expérience merveilleuse, mais aussi le genre de souffrance. Trois tasses de poulet est un homme à double face, il est comme un ange, vous permettent de plonger dans le parfum de joie indicible. Il est le diable, vingt minutes de cuisson et le four doivent être strictement contrôlés, un peu plus de coller à la fin, la lutte contre le mauvais goût juteux, tout à fait propriétaire du charme de la femme. Mais pour une marchandise alimentaire, doivent supporter l'arôme de tentation vingt minutes, mais ne devait pas traverser la souffrance, vous savez. Cependant, Xinlan profiter de ce sentiment de douleur et de bonheur, pour qu'une saveur de jus finale aux États-Unis, l'odeur parfumée, la valeur! poulet 300 grammes maison MSG 5 g L'huile de maïs 30ML huile de sésame 20ML sauce de soja 10ML sauce de soja 40ML Guangdong vin de riz 60ML enfant ail entier 8 gingembre 6 piment séché 4 basilic Nombre de pièces sucre cristal 6

étape 1

morceaux de poulet haché, pour rendre l'eau qui coule du sang rouge, l'ail, l'ail pelé dans son ensemble, les tranches de gingembre côté

étape 2

Wok, d'abord sous l'huile de maïs jusqu'à ce que la température de l'huile a été élevée à 70%, de l'huile, jusqu'à ce que la température d'huile est passé à 6 dans le, le gingembre, l'encens d'agitation de piment de nos jours ail

étape 3

Sous le poulet, faire sauter jusqu'à ce que la décoloration de poulet

étape 4

Sous la sauce de soja mélanger uniformément, de sorte que le poulet de couleur uniforme

étape 5

Sous vin de riz, le sucre, faire bouillir le feu, sous le glutamate monosodique maison, tournez petit couvercle de feu le couvercle et laisser mijoter 20 minutes

étape 6

Pour être proche du pot 9 dans le jus, mettez le feu, les sautés au basilic 1 minute, peut casserole