Gâteau au chocolat Crème au chocolat ganache au chocolat poudre de chocolat Accompagné par de chocolat Ferrero, etc. Une autre tasse de café trop confortable Participer à des activités: # Suivez-moi à faire des recettes de goût feng # couches de mousseline de soie cacao: ufs 5 de sucre en poudre 60g lait 68ml L'huile de maïs 50 g La farine de gâteau 70g poudre de cacao 15g Le jus de citron Quelques gouttes beurre de cacao: crème fleurette 200ml sucre 20g poudre de cacao 10g farcies: confiture d'abricot ou de marmelade montant droit ganache: crème fleurette 50 ml Pièces en chocolat 50 g surface: poudre de cacao montant droit décoration Au hasard

étape 1

Le jaune d'oeuf et le blanc d'oeuf séparateur sec exempt d'huile blanc d'oeuf dans des pots

étape 2

Egg poisson blanc envoyé à la paupière supérieure premier sucre de vente Mettez un peu de jus de citron équilibre acide-base de la protéine est plus stable

étape 3

Consigné à la deuxième place du sucre délicat

étape 4

Envoyé au paiement du troisième sucre humide

étape 5

La protéine est pas particulièrement difficile Envoyer à succès

étape 6

l'huile émulsionnée et ensemble du lait Remuer jusqu'à mieux Puis versez le jaune d'oeuf

étape 7

Poudre de cacao et un mélange de farine à gâteau Tamiser la farine et bien mélanger après le jaune

étape 8

Ne pas mélanger la peinture Z-mix des barres

étape 9

1/3 protéine dans le mélange

étape 10

Et puis retour rapide ne se mélangent pas les protéines se sont anti-mousse pratiques d'exploitation peuvent ajouter mon groupe micro-canal le signal micro dans ma maison

étape 11

Peut mélanger dans une pâte lisse vers le bas Après la pâte peut être légèrement chuté empilés Voir l'image schématique

étape 12

Quatre ensembles d'un moule rectangulaire inversée ont été inscrits dans la cuisine Choc à grandes bulles Dans un four préchauffé 130 degrés cuire 40 minutes

étape 13

Après le tremblement de terre au four bulles hors du moule à l'envers et laisser refroidir

étape 14

Ce qui suit est le beurre de cacao

étape 15

Poudre de cacao et de sucre tamis en crème légère

étape 16

Battre la première farine à faible teneur ouverte Tournez le coup à grande vitesse n'est pas la crème fleurette tournez immédiatement pour voir l'état ne touche pas le bas séparateur huile-eau

étape 17

Le faire suivant ganache crème fouettée est chauffée à plus de 60 degrés pièces de chocolat en les remuant sans Au bout de 5 minutes de sauvegarde en douceur

étape 18

confiture Smear sur un morceau de gâteau beurre de cacao, puis enduit Répéter tout peint un bon moment à l'étape La couche supérieure ne crème fleurette pas frottis Le refroidissement de l'applicateur dans la ganache ci-dessus Enfin, la poudre de cacao saupoudrez

étape 19

partie de bord de coupe 4 peut être disgracieux

étape 20

bar à thé l'après-midi à un avant-goût du bonheur