ingrédients

 

farine de pain

 

225g

 

Faible farine de gluten

 

25g

 

sucre en poudre

 

45g

 

huile d'olive

 

30g

 

Shimizu

 

120g

 

 sel de Excipients 3g 3g de levure

 Californie du pain dans la pratique 1 pain dans un seau d'huile d'olive 30g

2 ufs cassés ajouté 25g

3 en ajoutant 120 g d'eau

4 farine faible gluten sucre farine de pain et le sel ajouté à l'intérieur du seau à pain, creuser une fosse haut levurer

5 barils de programme de cuisson de pain à une ouverture

6 puis sortir frotter à nouveau il fermentation naturelle deux fois plus grande

7 organisé en une forme ovale ou d'olive, puis coupé juste au-dessus de plusieurs trous

8 après une bonne fermentation secondaire à l'intérieur du four, 170 degrés 25 minutes ~