Battez les ufs, ajoutez un peu de sel
Ajouter une quantité égale d'eau tiède à 38 degrés à l'uf et bien mélanger
Après avoir fait bouillir l'eau dans le tiroir, mettez les ufs dans le tiroir et chauffez pendant 5 minutes pour éteindre le feu. (Remarque: assurez-vous de couvrir la crème aux ufs avec un bol! Cuire à la vapeur 2 minutes avec 2 ufs)
Crème aux ufs super tendre, ajoutez simplement deux gouttes d'huile de sésame