- conservé oeuf 2
- oeufs de canard salés 1
- ufs 2
- huile montant droit
- vin de cuisine montant droit
- salé goût
- vapeur artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
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1 oeuf, l'oeuf salé lavé séparément avec de l'eau.
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2 jaune séparé et blanc d'oeuf (blanc d'oeuf d'oeufs de canard ont été mis en place).
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Épluchez 3 oeufs, le jaune d'oeuf salé et mis en place.
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4 oeuf haché et le jaune d'oeuf salé, sur une huile de bol en verre graissé.
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5 protéines plus le vin brisé, assez salé déjà salé, ne pas ajouter de sel.
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6 a été versé dans un bol en verre, peut être retiré de la mousse.
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7 dans la vapeur du pot pendant 10 minutes.
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8 dans la solution de jaune d'oeuf, puis cuit à la vapeur pendant 5 minutes.
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9 décanté coupé en petits morceaux.
