Ingrédients

• trotteurs 13
• Petits poivrons rouges 10 grammes

accessoires

• vin de cuisine 20ml
• gingembre 5 g
• sauce de soja 15ml
• sauce de soja 10ml
• sel 5 g
• poudre de poulet 5 g
• sucre cristal 25 grammes

• Maotai goût
• civet artisanat
• heures Temps
• ordinaire difficulté

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  1 trotteurs ajouter le vin, le gingembre, une pincée de sel dans le pot. Parce que je suis une maison louée, donc il n'y a pas de pot à haute pression, je cuisinais trois heures, une cuisinière à haute pression 20min sur elle.

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  2 soupe d'os de porc retenue, trotteur plat sur.

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  3 Sous l'huile domestique, ajouter un peu plus de sucre, l'huile ouvert après un petit feu pour faire fondre.

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  4 trotteurs sur la couleur de sucre inférieure, puis vers le bas dans le parfum d'agitation du malaxage poivre rouge.

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  Au bout de 5 minutes a été ajouté la sauce de soja frit, sauce soja, le sel et continuer à faire sauter.

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  Après l'addition de 6 soupe de porc de couleur pour commencer le ragoût. goût salé après le degré d'autorégulation, sauce feu.

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  7 coup de pied l'appeler un jour.