1. Préparer le matériel Cattaneo (légèrement imbibée d'eau salée), la courge (pelées et coupées en dés), gingembre (tranches)

2. pot ajouter la bonne quantité d'eau, le gingembre mis, bouillir le feu

3. Placez la coquille blanche, faire bouillir coquille ouverte Cattaneo

4. Placez luffa et cuire 3-5 minutes, avant sel potable

5. Terminé