Ingrédients
- Farine tout usage 300 grammes
- Levure 3 grammes
Accessoires
- Jus de betterave 150 grammes
- Sucre 20 grammes
- Doux Goût
- vapeur Artisanat
- Heures long
- ordinaire Difficulté
-
1150 g de jus de betterave, ajouter 3 g de levure et 20 g de sucre blanc et bien mélanger -
2 Ajoutez 300 grammes de farine et hachez-la dans un floc -
3 Déplacer vers le panneau de pétrissage et pétrir jusqu'à ce que la surface soit lisse, couvrir d'une pellicule plastique et réveiller pendant 15 minutes -
4 Réveillez la pâte en dix portions égales et couvrez d'une pellicule plastique pour vous réveiller pendant dix minutes -
5 Prenez une pâte et déroulez-la avec un rouleau à pâtisserie -
Pliez en deux et étalez une fine couche de poudre pour les mains -
7 Pliez à nouveau en deux -
8 Coupez en trois morceaux comme indiqué -
9 Les deux pâtes fonctionnent de la même façon -
10 Commencez par regrouper les deux coupes les plus longues -
11 La deuxième couche est les deux pièces centrales empilées ensemble, et les longueurs plus longues sont combinées ensemble -
12 Enfin, placez les deux plus petites incisions sur la couche supérieure -
13 Utilisez les baguettes pour appuyer la position médiane horizontalement, pour ne pas être cassé -
14 Ensuite, utilisez deux baguettes pour appuyer sur les deux côtés tout en serrant dans le sens du milieu -
15 Une fois que tout est fait, mettez-le dans le bateau à vapeur -
16 Épreuve pendant quarante minutes, vapeur pendant dix minutes après l'épreuvage (vous pouvez utiliser des dattes rouge wolfberry ou d'autres décorations au milieu) -
17 La couleur de la peau change dès sa sortie
Conseils
1. Saupoudrez de poudre à main pour éviter de coller, vous pouvez également appliquer une fine couche d'huile 2. Les jus de légumes frais et les produits de nouilles changeront de couleur, mais il y a un léger parfum de fruits et légumes
