Préchauffer le four à 200 degrés;

Laver le brocoli haché, les carottes, lavées et coupées, pommes de terre râpées, pelées trempées dans l'eau pendant 5 minutes, retirer l'extrusion de la réserve d'eau; échalote lavées mince;

Prenez un bol, le brocoli, les carottes, les pommes de terre, de la soie, petit oignon vert, la chapelure, l'oeuf, le sel, le poivre et bien mélanger, matériel marinée en petits groupes, pressés dans un gâteau;

Brosse un peu carter d'huile d'olive, pour faire les biscuits sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant 10 minutes, sortie à l'envers, puis cuire au four pendant 5 minutes à la surface brune dorée.

Cuisson au four, avec du yaourt pour profiter.