« Beaucoup de gens aiment manger des boulettes cuites à la vapeur, mais pas le visage. En fait Tangmian raviolis à la vapeur, la température de l'eau est de 80 degrés est le meilleur, une fois que vous avez une bonne température de l'eau, et le visage est particulièrement bon, comme pour le voir : " ingrédients
- niébé 250 grammes
- viande de porc 250 grammes
- farine 500 grammes
- eau chaude 260 grammes
accessoires
- Bao soupe 1
- gingembre 3
- farce tune Shannon 3 g
- sauce de soja 8 g
- sel 1 cuillère à soupe
- huile 2 cuillères à soupe
- salé goût
- vapeur artisanat
- dix minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1 dolique lavées et coupées -
2 faire bouillir l'eau, bouillie sec de commande de mise en veille du poisson -
3 niébé et le gingembre mis en émoi dans la farce hachoir à viande -
4 Préparer une soupe au trésor, avec un peu d'eau chaude pour faire fondre -
5 et dolique porc, soupe Po, la sauce soja, l'huile de parfum farce d'ajustement dans la farce marinée de rechange. -
6 farine (par rapport à l'eau de surface Catty livres) d'eau de l'eau chaude à environ 80 degrés et la bonne pâte, la pâte pendant 30 minutes et frotter les sous-agents -
7 Recouvrir sacs bourrés -
8 moulage -
9 frotté couvercle du rideau d'huile, grâce -
10 bateau à vapeur à la vapeur 15 minutes à maturité -
Transférer dans une plaque 11
Conseils
80 degrés de température de l'eau si elle est manipulée mal, vous faites l'eau, puis sécher en cinq minutes ou faire et l'eau de surface lorsque la bouilloire a commencé à son jargon appelé « bord anneau eau » température Tangmian juste.
