étape 1
Ginger lavé, séchéétape 2
Puis tranche sec, ne pas l'eauétape 3
Une couche de gingembre, une couche de sucre, aller couvertétape 4
Verser le vinaigre de sushiétape 5
Après avoir scellé le réfrigérateur, plus de deux jours avant de pouvoir manger