Ingrédients
accessoires
- ufs 1
- farine 4 cuillères
- amidon 4 cuillères
- Shimizu 1 tsp
- sel montant droit
- poudre de poivre 1 cuillère à soupe
- salé goût
- Cuit à la poêle artisanat
- dix minutes Temps
- simple difficulté
-
1 tranches d'aubergine -
2 ajouter un peu de sel un peu de sel pendant un certain temps -
3 oeufs dans le bol -
4 Ajouter la farine -
L'amidon 5 a été ajouté -
6 Ajouter la poudre de poivre -
7 ajouter un peu de sel -
Après addition d'eau remuer 8 mélange à nouveau. -
Pâte enveloppé uniforme aubergine 9 d'oeuf avec des baguettes, pour coller le contrôle uf ne tombe pas plus longtemps -
pot d'évacuation d'huile thermique 10, les tranches d'aubergine en poudre d'oeuf enveloppé dans une pâte uniforme, faire dorer des deux côtés. -
11 Wobble, croustillant à l'extérieur et tendre.
Conseils
temps d'aubergine sel pas trop longtemps pâte d'oeuf ne pas mettre trop de sel.
