« gâteau de femme avant que le reste ne la farine de riz gluant, l'ajouter à la farine pour faire un petit pain, la farine de riz gluant peut améliorer le pain de vieillissement, oh, pro aussi essayer rapidement! » ingrédients
- Haute farine de gluten 460 grammes
- farine de riz gluant 40 grammes
- ufs 2
- beurre 45 grammes
- La levure sèche 7 g
- Shimizu 195 grammes
- graines de sésame blanc montant droit
accessoires
- sucre en poudre 100 grammes
- sel 2 g
- lait goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 tous les matériaux autres que le beurre dans le premier ordre de production de pain de farine de liquide, et un programme de visage de démarrage. -
Après que la surface 2 et d'un programme, dans le beurre ramolli, puis démarrer un programme et le visage, la phase d'expansion à ce moment a été atteinte, la base de fermentation. -
Fermentation 2 à 3 fois plus grande que l'original, les gaz d'échappement extraits et divisée en 19 parties égales, recouverts d'une pellicule plastique autour de frottement repos pendant 15 minutes. -
4 à prendre une pâte, le produit laminé en forme de goutte à goutte. -
5 enroulable, arrêt de pincement. -
6 de la même manière faire l'autre pâte, mettre dans un magasin poêle dans du papier sulfurisé. -
7 mettre la fermentation secondaire chaud, brosse tout post-fermentation oeuf une couche de bonne, les graines de sésame blanc saupoudré. -
8 dans le four préchauffé pré-intermédiaire, supérieure et inférieure feu à 180 degrés pendant 20 minutes. -
9 Cuire jusqu'à ce que la surface dorée. -
10 la figure fini.
Conseils
Réglez la température du four selon son propre tempérament. Different absorption d'eau de la farine, peut être le premier à réserver 10 grammes d'eau. L'eau peut être remplacée par la même quantité de lait, je pense trop quantité de pro peut mettre tout le matériel dans la moitié et le Kazakhstan.
