étape 1
Lamb propre humidité de commande de sec. Couper en morceaux de taille similaire, vin ajouter, sel, poivre, le cumin, l'huile et bien mélanger conservé pendant au moins quatre heures.
étape 2
avance en bambou avec des ampoules par, brochettes d'agneau marinées rechange cordées.
étape 3
Préchauffer le four à 220 degrés, les brochettes d'agneau grillées dans la tuile en ligne, ainsi que mettre bas a ouvert la casserole avec feuille d'aluminium goutte à goutte.
étape 4
Cuire au four vertical au feu du milieu pendant 15 minutes, pour ramasser le pinceau avec le cumin mélange d'huile + assaisonnement + paprika, et inverser ~
