prune frais de lavage, séché
Tremper 2 heures SAUMURE, retirez la prune astringence, pas paresseux tremper toute la nuit ~ Plum imbibé d'eau propre, puis du papier de cuisine, la surface soigneusement essuyée prune sèche.
Ome liée à chaque surface du trou avec un bâton de bambou, attaché de veille
Retirez un nettoyage à sec, pot scellé stérile, dans une prune, saupoudrant une couche de sucre, et ainsi de suite jusqu'à ce que tous les ingrédients sont tous placés dans un récipient.
Enfin, le vin dans le récipient, décharge scellé lieu de refroidir. 3-6 mois Kaifeng mieux, plus le vin plus parfumée ~