« Le lendemain de la fête nationale cette année est le Festival Chung Yeung (Festival pour les personnes âgées), la pro-mère la cuisine, je suis son adjoint, a fait trois jours consécutifs de N Cake. En plus de laisser une grande deux petites autoconsommation , les autres ont été présentés à ce moment pour envoyer des amis et la famille, ainsi que le gâteau à côté des personnes âgées, festival Chung Yeung est de rencontrer les bonnes pratiques, mais aussi pour exprimer notre esprit sincère: d'abord, je voudrais que les gens le bonheur et Pepsi à la fois élevé ( gâteau), le second est une bénédiction pour la santé des personnes âgées, la longévité de haute fu (gâteau). signifie belle Ha! " ingrédients
- farine 300g
- lait 250ML
- dates plusieurs
- Cole 2
accessoires
- La farine de maïs 200g
- levure 5g
- Wada jujube 3
- huile de cuisson Un peu
- saveur goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 gâteau de 8 pouces fond de la casserole vivant papier vergé, dessiner un cercle le long de la circonférence extérieure, dans le cercle de 1: 1 rapport d'étirage de la tulipe de motif plan d'herbe. -
2 jus de colza, le vert et dans la pâte et mettre de côté. (feuilles et herbe) Do. -
3 dates rouges lavés trempé dans le pot à l'eau bouillie, enlever et mettre de côté. (Sauf Wada jujube). -
4 échaudure rouge semoule de maïs, remuer -
5 lait tiède, versez la levure sèche, bien mélanger -
6 autres semoule de maïs pas chaud, dans la farine, le lait, la levure, puis versé dans une solution, a été agitée dans la pâte, (ajusté au goût individuel tendre et dur). cheveux Xing placé dans un endroit chaud de. -
Pendant les cheveux táng d'attente 7, l'ouverture de la coupe longitudinale de moitiés de noyau Wada jujube, coupe forme de pétale de tulipe, d'autres produits semi-finis fabriqués conformément à la configuration de la décomposition, de côté fabriqué et fixé. -
8 à envoyer à la pâte à frire deux fois plus grande, couche d'huile sur le moule à gâteau de 8 pouces. -
9 moule a été placé dans de l'eau tiède vapeur, la moitié de la pâte dans le moule de pavage, les dates encerclant rangée deux fois clairsemé (cercle le plus extérieur de la paroi intérieure contre le moule), puis le reste de la pâte dans le pavage. -
Xing et pâte secondaire 10 pour envoyer la totalité moule de quatre-vingt dix, selon un motif pré-peinte, une combinaison de produits semi-finis, placé dans le plan, la rangée supérieure de dates. -
11 couvercle, après le feu jusqu'à ce que l'eau est bouillante, à la vapeur trente minutes après le ragoût de la chaleur pendant cinq minutes, retourner la poêle. -
12 air une quinzaine de minutes, en grattant le long du cercle extérieur gâteau éponge avec un couteau pour couper le gâteau, il est facile à mouler.
