ingrédients
lotus
500g
viande
100 g
Accessoires Montant Montant de l'huile de la quantité de sel de bonne quantité oignon sauce de sauce de soja bonne quantité de poivre au goût d'une petite quantité d'une petite quantité de poudre à pâte, une petite quantité de farine 3 oeufs 1 cuillère à café d'huile de sésame un peu de sucre, vin de cuisine
approche de couplage pâte frite préparé 1: 3 cuillères à soupe de farine et de prendre une cuillère à café de levure chimique et mélangée.
2 dans un oeuf. Ajouter une petite quantité d'eau, le long d'une direction agitée.
3 probablement dans cette viscosité, sur elle. Si mince, puis ajouter une autre farine point.
4 mettre un peu d'huile de sésame.
5 peu de sel. Remuer reposer pendant environ 1 heure.
6 viande Modulation: viande maigre, le gingembre et l'oignon vert ont été ajoutés, a été agité le long d'une direction, puis mettre une petite quantité de sauce de soja, le sel, le poivre blanc, le sucre, le vin, l'agitation a été poursuivie. Ensuite, on laisse reposer pendant une demi-heure. Cette fois-ci, nous devons traiter lotus
7 processus de viande marinée, nous devons traiter lotus. Le lotus lavés, coupés en environ 1 cm dalle épaisse.
La pièce intermédiaire 8 de chaque racine de lotus d'incision, noter que la coupe en bas, ne coupe pas.
9 viande remplie racine de lotus intermédiaire. Chaque morceau de viande soit uniforme.
10 remplissage du presse-étoupe de racine de lotus, pose bien.
11 ne devrait pas mettre de la viande est très épaisse, pas facile profondément frit.
12 Pour mettre un peu d'huile. Un petit feu pour réchauffer le système.
13 remplira la viande de couplage plonger dans la pâte à. Diverses parties de ce qui précède doivent être enveloppés de pâte.
14 dans la poêle. Il a été de garder le petit feu.
Habituellement, quatre pot 15, ne rentre pas.
Après 16 demi-minute, retourner.
17 puis une demi-minute, la capacité à un tour.
18 brun doré fried probablement, et vous pouvez effectuer un panoramique.
