« pâtisserie citrouille Zheng Bing Melaleuca, beau, délicieux et nutritifs, pâte citrouille cuite, pas d'eau, pas de sucre, texture douce et légèrement sucrée, les personnes âgées, la nourriture de base idéal pour la santé des enfants. » ingrédients
- farine 600 grammes
- levure 6 g
- citrouille cuite 500 g (augmentation ou diminution en fonction de la teneur en eau et l'absorption d'eau de la farine citrouille)
accessoires
- huile de cuisson 30 grammes
- doux goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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Un bol, mettez la farine de sec, après l'huile Guo Lifang, la farine la chaleur sèche dans une agitation versé de pâte fine, fait nette. -
2 potiron cuit à la vapeur, la citrouille marqué avec un mélangeur. -
3 farine mélangée avec de la levure, la purée de citrouille ajouter, plus côté pour former une pâte. -
Fermer le couvercle 4 ou de la pellicule plastique fermenté, fixé à deux fois plus grande place échauffement. -
5 Les gaz d'échappement fermenter la pâte, le malaxage, le produit laminé dans un patch rectangulaire, une couche de pinceau. -
6 des deux côtés de la troisième plaque 7 de chaque lame de coupe (déterminée en fonction de la taille de la pièce), la longueur de chacun de coupe tiers de la longueur de la surface de la feuille. -
7 est plié vers le milieu, un carré. -
8 empilées jusqu'à la cellule suivante, par la suite plié pour terminer. -
9 pliage est terminé, doucement rouleau en un gâteau avec un rouleau à pâtisserie (carré, rond boîte), placé dans un tissu de plateau humide vapeur posé, l'élévation secondaire jusqu'au double grande. -
10 l'eau froide dans le pot, le feu pour faire bouillir la chaleur moyenne de l'eau pendant environ 30 minutes, éteindre le feu et laisser mijoter pendant 3-5 minutes, puis a ouvert le couvercle. -
11 Laisser refroidir, couper en morceaux et servez immédiatement. -
12 couches. -
13 moelleux et doux. -
14 nutritifs et délicieux.
Conseils
1, une couche de pinceau à pâtisserie dans le morceau de pâte, car bonne couche de résultats. 2, a une citrouille douce, le sucre si nécessaire, selon le goût individuel. 3, la deuxième épreuve doit être suffisante, sinon la vapeur hors du mauvais goût fini.
