Préparer tous les ingrédients nécessaires, mettre le beurre à la température ambiante pour adoucir à l'avance;
Après que la pâte sucrée par malaxage des matériaux dans le procédé en phase du film d'huile de gant;
Sphéronisation couvrir de pellicule plastique;
production de sauce mexicaine: bon ramollissement animaux beurre non salé mélangé avec sucre fin B B envoyé à la couleur blanche, levants état de volume, l'uf a été ajouté trois fois B, sont envoyés à chaque uf est complètement absorbé le beurre ajouté la prochaine fois, jusqu'à ce que l'addition de tout le mélange d'ufs, ajouter la farine tamisée et la farine d'amande de mélange de poudre, la farine au mélange d'ufs, remuer une fois mélangé arrêter le jeu immédiatement afin d'éviter la farine de gluten;
amandes hachées cuites, environ 14 taille de coupe;
Les amandes hachées ajouté la sauce mexicaine, dans le sac de rechange de tuyauterie après mélange de sauce mexicaine de l'utilisation de silicone;
Façonner la pâte: fermentation à 2 fois la taille de la pâte est enlevée doux, les gaz d'échappement 9 parties divisées, chacune d'environ 53 g;
Le reste de la pâte arrondie pour un couvercle pendant 20 minutes, face vers le haut pâte déploiement vers le bas un tour, à l'envers, dans 40g paquet de haricots rouges;
Il sera enveloppé dans le remplissage de fermeture fermé à pain, face vers le haut dans le plat de cuisson jusqu'à ce que tous les côtés embryons sont enveloppés dans le remplissage;
La mise en forme bonne seconde servent du pain à 2 fois la taille du sac de tuyauterie couper grande bouche, pressé une par une sauce mexicaine sur l'embryon de pain;
Moyen au four préchauffé à 180 degrés cuire 18-20 minutes, jusqu'à ce que la sauce à la crème enveloppé dans du pain, et la couleur de la surface, sèche au four sur Internet et laisser refroidir, mettre des sacs en plastique enregistrés;
Mexique, également connu sous le nom sac de chapeau de sac, collage sera dissous Naisu super mignon sauce à la crème, à l'extérieur et tendre croustillant;
Coupe droite haricots rouges miel Oh;
miel Annexe haricots rouges pratique: miel commercial haricots rouges seront relativement doux, la douceur de leur propre sera beaucoup plus faible, après avoir ajouté 200 g de haricots rouges congelés nuit trempés, égouttés d'eau le 700g lendemain bouilli jusqu'à ébullition, ajouter la cassonade 70g et le sucre 50g 45 minutes pour transférer la chaleur et faire mijoter pendant 1 heure et la mousse de lait écrémé intermédiaire est nécessaire, jusqu'à ce que les grains progressivement fissurée, cassée en morceaux avec des baguettes, non par filtration l'excès d'eau, mélanger doucement 20 g de haricots gelée eau, les haricots dans un scellée boîte peut être conservé au réfrigérateur.
