- pâte de seigle montant droit
- sésame noir 30g
- farine 15g
- sucre 10g
- uf montant droit
- graines de sésame noir montant droit
- saveur goût
- inconnu difficulté
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Un ajustement de remplissage: sésame farine 30g + 15g + 10g mélanger le saccharose.
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La figure 2 comme le démarrage « plombages ».
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3 Retirez du réfrigérateur la veille et « chocolat pain de seigle » ensemble pétrir la pâte
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4 à rouler dans une feuille sensiblement rectangulaire
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Couteau à steak avec 5 « farce » pour essuyer la surface de la feuille
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6 à partir du côté roulé vers l'autre côté du côté long
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La figure 7 comme, puis uniformément frotter
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8 segments
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la figure 9 forme aliquote
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Une extrémité du premier bourrelet 10
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L'autre extrémité 11 est également fermée, comme la figure.
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La figure 12 par appartement
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13 étaient bons, oeuf légèrement battu
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Plaque for sésame 14, le gâteau d'oeuf de la brosse
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15 est colorée avec un uf de côté de sésame noir
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16 a fait une bouchée de 9
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Four à 180 degrés 25 minutes 17
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18 avait un peu mignon.
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19 béance de croquant lâche, parfumée au sésame.
