- farine 150 g
- eau 50 g
- levure 3 g
- sel Un peu
- ufs A
- saveur goût
- inconnu difficulté
- 1 et mis en place un bon visage
- Fermentation deux fois plus grand
- 3 découpage du gâteau de presse de rouleau deux baguettes de serrage superposé
- 4 sous la casserole
- 5 Complete
- 6 plats latéraux avec un peu de lait.