Wok mettre une cuillerée d'eau, deux gouttes d'huile, ouvrir le feu.
Dans un uf
Mettez le couvercle
Il a brûlé vingt secondes plus tard, de protéines et d'autres blancs, pot, puis ajoutez une cuillerée d'eau.
Continuer à couvrir le couvercle
Les protéines ci-dessus et d'autres sont également blanc, transformer un petit feu (four Firelight).
Tourner l'uf avec un visage de pelle.
Après le tour sur et continuer à cuire 10 secondes, si vous aimez un peu d'ufs de maturation, recouvrir le couvercle continuer à brûler plus de 5 secondes.
Ce non-gras ufs sur le plat, ainsi que la sauce fini, en bonne santé.