poissons de morue congelée décongelée au réfrigérateur pour un plancher de nuit, ou sur l'eau dégelée, mais attention n'est pas ouvert l'emballage en plastique

Bonne décongelé la morue, l'humidité de surface épongé avec du papier, du poivre noir fraîchement moulu et une heure ou plus salée

surface de morue a pris un peu de farine ou de l'amidon, la farine et secouez surface en excès, le carter d'huile d'olive en pot, mettez la farine côté vers le bas, doucement pendant deux minutes, faites attention de ne pas inquiéter à l'envers, ce qui est la clé non brisée Oh

Pendant ce temps battre la couche supérieure de la farine retourner et cuire une minute, ajouter un peu de beurre, versez la morue fondue, faire frire une demi-minute pour presser un peu de jus de citron

Surtout délicieux, mais de se souvenir acheté, non synthétiques Oh, ne pas faire revenir trop longtemps